Pese a la mucha información de la que disponemos sobre salud, aún falta saber mucho más sobre estas pautas alimentarias. En la nota, todo lo que tenés que saber.
Por Canal26
Sábado 1 de Febrero de 2020 - 15:55
Dieta cetogénica.
Actualmente, cada día más personas se interesan y preocupan por cuestiones referidas a la salud y, muy en especial, a nuevos hábitos de alimentación. Sin embargo, la dieta cetogénica sigue siendo un misterio por resolver para muchos. Aquí, te presentamos 10 cosas que deberías saber y que no podés dejar de tener en cuenta para tener todos los datos a mano.
La dieta cetogénica lleva al cuerpo a un estado de cetosis:
Hay muchas dietas cetogénicas, perono todas dan los mismos resultados:
La dieta cetogénica, con seguimiento médico y pautas profesionales, es saludable:
No lleva a pérdida de masa muscular, sino que la preserva mejor que la dieta hipocalórica:
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Actualmente la dieta cetogénica tiene múltiples aplicaciones en tratamientos para la salud:
No hace daño al riñón o al hígado:
La dieta cetogénica puede resultar efectiva para eliminar la grasa localizada:
La dieta cetogénica no es nueva y fue un concepto utilizado por Russell M. Wilder ya en 1921 . Luego, en 1971, la tesis “Ayuno Proteinado” del Prof. Blackburn le dio fundamento científico de lo que acabó siendo una tipología de dieta cetogénica, en esa oportunidad basada en el control estricto de la cantidad de proteínas que ingiere el paciente. Tres años más tarde, en 1974, médicos americanos empezaron ya a utilizar esta dieta, por lo que cuenta con casi de 100 años de historia y más de 40 como tratamiento.
No tienen nada que ver. En tanto que la cetosis es un proceso metabólico natural que, controlado, ayuda a una rápida pérdida de peso, la cetoacidosis es una enfermedad que aparece mayoritariamente en pacientes con diabetes debido a un exceso de ácidos y cuerpos cetónicos en la sangre.
Al cabo de 24 horas de no ingerir sustancias que proporcionen energía, el cuerpo inicia un proceso mediante el cual empieza a utilizar la energía que tiene almacenada en sus reservas de grasa. Esta situación genera en el paciente una sensación psicoestimulante que le motivará a seguir la dieta y evitará que pase hambre.
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