Harvard lo recomienda: de qué se trata la "dieta de la felicidad" y cómo hacerla

Cómo es la "dieta de la felicidad". Foto: Unsplash.

Existen diferentes tipos de dietas que pueden ayudar, no solo a perder peso, sino también a aumentar la longevidad, mejorar la salud y ¿alcanzar la felicidad? De acuerdo con el científico social, experto en felicidad y profesor de la Universidad de Harvard, Arthur C. Brooks, hay un estilo de alimentación que contribuye a lograr el bienestar emocional. 

De acuerdo con el experto, un estudio demostró que comer determinados alimentos activa las áreas del cerebro responsables de las sensaciones placenteras. “Pero para que la estimulación de todo este sistema trascienda el mero placer y se convierta en una fuente de felicidad, necesitamos experimentar el disfrute. Eso generalmente significa agregar los elementos de sociabilidad y memoria”, explicó Brooks.

Los beneficios de comer acompañados. Foto: Unsplash.

De hecho, este concepto es uno de los tres elementos que las personas felices ponen como prioridad. Además, el profesor de Harvard menciona la necesidad de los "macronutrientes de la felicidad" para lograr una vida plena y satisfactoria: el disfrute, la satisfacción y el propósito, en los que se introduce a las proteínas, carbohidratos y las grasas "de la felicidad". 

Por esta razón, el experto asegura que muchas personas carecen de estos componentes en su "dieta" de la felicidad no alcanzan a un estado de bienestar pleno. Sin embargo, hay otro factor importante en este tipo de alimentación: comer con otras personas. Según el profesor, esta simple acción hace que la felicidad y el placer aumente al recordar comidas pasadas. Por lo tanto, comer es más que solo una necesidad, ya que también es una experiencia social y memorable que ayuda a alcanzar el bienestar emocional.

Comer acompañados ayuda a aumentar la felicidad. Foto: Unsplash.

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¿Cómo es la dieta de la felicidad?

Luego de analizar varias investigaciones al respecto, Brooks, logró recopilar elementos para crear la "dieta de la felicidad suprema", de la cual se desprenden algunas "reglas básicas para comer feliz":

• Seguir una dieta sana que incluya más proteínas y grasa saludables que carbohidratos, como, por ejemplo, la dieta mediterránea. 
• Evitar la comida chatarra y dulces refinados.
• Beber alcohol con moderación.
• Evitar la obesidad.
• Poner horarios para las comidas regulares.

Los niños que comparten comidas con sus padres tienen mejores indicadores nutricionales y salud mental. Foto: Unsplash.

Además, será clave crear espacios para comer con familiares y mejorar el vínculo, ya que esto aumenta la autoestima y la resiliencia, mientras reduce los riesgos de violencia, depresión, suicidio y consumo problemático. Por otra parte, varios estudios demostraron que los niños y adolescentes que comparten comidas con sus familias frecuentemente tienen mejores indicadores de nutrición, salud mental y relaciones familiares.