Este estilo de alimentación es muy popular en un pequeño pueblo de Grecia, donde las personas mejoraron su calidad de vida gracias a un cambio de hábitos.
Por Canal26
Viernes 12 de Abril de 2024 - 20:31
El deseo de muchas personas es tener una vida longeva y saludables. Eso solo es posible con un radical cambio de hábitos que aporten beneficios a la salud e incorporar a la alimentación diaria los 9 productos clave para vivir 100 años.
En una pequeña isla de Grecia, llamada Ikaria, las personas llevan un estilo de vida diferente al tradicional de occidente y sus habitantes tienen una alta tasa de longevidad, sostiene el especialista en la temática, Dan Buettner.
Según el experto, Ante esta sorprendente tendencia, la escritora y chef, Diane Kochilas, se propuso investigar cuál era el secreto de esta población para vivir saludables por tanto tiempo y descubrió que hay 9 alimentos que son infaltables en sus cocinas:
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La dieta de Ikaria está fuertemente basada en vegetales y legumbres, algo que está un poco ausente en los platillos occidentales, dónde se opta por grandes porciones de carne y muchos productos ultraprocesados.
La clave de esta forma de alimentación está en la ingesta de productos que realmente necesita el organismo, explicó la experta en nutrición del Centro Médico Bellón, Ana Bellón.
Según Bellón, para tener una vida longeva hay que personalizar la cantidad de proteínas, grasas y carbohidratos que comemos y dejar de lado las calorías "malas", que aportan los alimentos ultraprocesados, que podría decirse que quitan años de vida.
En este sentido, es fundamental priorizar los productos frescos, no procesados y ricos en nutrientes y combinarlos con antioxidantes, vitaminas y minerales.
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