La Dra. Naidoo, especialista en Psiquiatría Nutricional de Harvard, destacó que esta comida proporciona la primera fuente de energía tras el ayuno nocturno, siendo esencial para la concentración y el funcionamiento cognitivo durante todo el día.
Por Canal26
Lunes 27 de Mayo de 2024 - 10:33
El desayuno, considerado la comida más importante del día, marca un comienzo energético para las actividades diarias, por lo que una selección cuidadosa de alimentos puede brindar la energía y la claridad mental necesarias para un rendimiento óptimo a lo largo del día.
Según la nutricionista Uma Naidoo de la prestigiosa Universidad de Harvard, las elecciones que se realizan en el desayuno pueden tener un impacto significativo en la concentración y funcionamiento cognitivo.
A menudo, se tiende a asociar el desayuno con opciones rápidas y fáciles como café con medialunas, cereales azucarados o incluso una porción de torta. Aunque estas opciones pueden satisfacer el paladar, pueden ser deficientes en nutrientes esenciales y pueden desencadenar picos de azúcar en la sangre.
Para elegir un desayuno ideal, los expertos recomiendan optar por una combinación de carbohidratos complejos, proteínas y grasas saludables para mantener un nivel constante de energía y absorber vitaminas esenciales para la salud cerebral.
Un ejemplo destacado de un desayuno energético y nutritivo es un tazón de yogur con frutas frescas y un puñado de frutos secos como almendras, nueces y pasas de uva. Esta combinación no solo proporciona energía sostenida a lo largo del día, sino que también aporta antioxidantes, vitamina B y otros nutrientes cruciales para la función cognitiva.
En cuanto a los niños, es importante que desayunen adecuadamente, ya que saltarse esta comida puede afectar negativamente su concentración y rendimiento escolar. Un desayuno equilibrado y nutritivo, por lo tanto, puede marcar la diferencia en el enfoque y la energía durante el día.
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Por su parte, la doctora Naidoo ofrece cinco opciones de desayuno especialmente diseñadas para estimular el cerebro y mejorar la aptitud mental:
Estas opciones no solo son ricas, sino también nutritivas, y brindan los nutrientes necesarios para una mente aguda y un cuerpo enérgico. La elección inteligente del desayuno puede marcar la diferencia en el día a día, proporcionando la base para un rendimiento óptimo y una salud mental adecuada.
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