Un plato completo: ¿cuáles son los superalimentos que no pueden faltar en una dieta saludable?

Comida saludable. Foto: Unsplash.

Los alimentos aportan nutrientes que son clave para el correcto funcionamiento del organismo. Para llevar una vida longeva y saludable es de suma importancia tener una dieta equilibra e incorporar diferentes alimentos. Existen 15 superalimentos que son infaltables para potenciar los platos de comida.

Para disfrutar de platos realmente nutritivos es muy importante incorporar superalimentos como las verduras, los vegetales y los cereales a las comidas, ya que algunos de estos productos aportan muchos más beneficios que otros ingredientes que comemos habitualmente.

Los superalimentos están llenos de vitaminas, minerales, antioxidantes, fitonutrientes, fitoquímicos y enzimas que mejoran el funcionamiento del cuerpo, porque ayudan a oxigenar la sangre y que mejore la circulación.

Comida sana. Foto Unsplash. 

Además de incorporar estos 15 poderosos alimentos a un plato de comida, es fundamental acompañar las dietas de actividad física regular, para que el cuerpo no pierda movilidad.

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15 superalimentos que no pueden faltar en una dieta saludable

Estos son los mega ingredientes que si o si hay que incluir en las comidas por sus múltiples beneficios para el organismo:

• Kale: clave para la desintoxicación del hígado y además, tiene un alto contenido de calcio.
• Semillas de lino: son ricas en omega-3, lignanos, fibra y proteínas.
• Lechuga: contiene betacaroteno, ácido fólico, clorofila y antioxidantes.
• Fresa: una fuente de vitamina C, antocianinas y ácidos orgánicos antioxidantes.
• Garbanzo: tienen alto contenido de proteínas vegetales, ácido fólico, fibra, calcio e hidratos de carbono de absorción lenta.
• Judía verde: abundante en fibra, magnesio, fósforo y hierro.
• Boletus: contiene vitamina B2, beneficiosa para el cerebro y el metabolismo.

Legumbres, proteína, salud. Foto: Unsplash

• Pistacho: rico en vitamina B6, luteína, zeaxantina y ácidos grasos monoinsaturados
• Zanahoria: abundante en hierro. Además tiene muchos beneficioso para la vista y la piel.
• Manzana: rica en fibra soluble, reguladora del colesterol y la glucosa en sangre, y fuente de vitamina C.
• Tofu: una gran fuente de proteínas, isoflavonas, hierro y calcio.
• Lentejas: son alta en proteínas, hierro, ácido fólico y vitaminas B1 y B6, y zinc.
• Avena: aporta energía al cuerpo y es rica en proteínas, fibra, vitaminas del grupo B, magnesio, hierro y fósforo.
• Arroz integral: un regulador del nivel de glucosa en sangre que es rico en fibra y vitaminas del grupo B,
• Quinoa: es nutritiva y rica en proteína completa