Ideal para una merienda saludable: la receta para hacer pepas de avena y dulce de leche

La receta saludable para hacer pepas de dulce de leche. Foto Unsplash.

Las pepas de avena pueden ser una gran opción para disfrutar de una merienda exquisita y a la vez muy saludable, ya sea para tus hijos, para una juntada con tus amigos o para disfrutar de postre con tu familia. Esta opción no falla nunca porque no existe nadie en el mundo que no le gusten estas clásicas galletitas.

No solo son muy fáciles y rápidas de hacer, sino que además son saludables y no se necesitan muchos ingredientes ni tiempo ¿Qué más se puede pedir? A continuación el paso a paso para hacer las famosas pepas en tu casa.

Las pepas son las clásicas galletitas que no pueden faltar en la merienda. Foto X.

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Ingredientes de las pepas de avena y dulce de leche

• 1 huevo
• 3 cucharadas de aceite
• Una pizca de esencia de vainilla
• 2 cucharadas de azúcar mascabo
• 120 gramos de avena procesada
• 70 gramos de harina integral
• Una cucharada de polvo de hornear
• Un poco de agua
• Dulce de leche repostero

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Paso a paso para hacer pepas

• Mezclar el huevo con la esencia de vainilla, el aceite y el azúcar.
• Agregar la avena, la harina y el polvo de hornear.
• Agregar de a poco el agua a ojo. Es necesario que quede una masa húmeda, pero no pegajosa.
• En una fuente para horno previamente enharinada y enmantecada, colocar pequeños trozos de la masa y realizarles un hueco en el medio.
• Llevar al horno entre 20 a 30 minutos o hasta que estén doradas.
• Una vez que estén cocidas, colocar el dulce de leche en el centro y ya están listas.
• Opcional: se puede optar por dulce de membrillo o batata, en vez de dulce de leche.

Las pepas se pueden hacer de dulce de leche, membrillo o batata. Foto X.

Cabe resaltar que en vez de dulce de leche se pueden hacer de dulce de membrillo o batata, el procedimiento es el mismo y queda a gusto del consumidor elegir su relleno. 

Así que ya sabes, si querés tener una opción saludable y original para tu desayuno o merienda, las pepas de avena son ideales. Además, podés ir variando el relleno o probar nuevos para no aburrirte, aunque todos sabemos que nadie se cansa de estas deliciosas galletitas.