Cómo cuidar la memoria después de los 50 años: los 4 alimentos que se deben incorporar para lograrlo

Cerebro. Foto: Unsplash.

Más de una vez se escuchó decir que la memoria es un músculo más que necesita ser entrenado, ya sea por medio de distintos juegos o actividades que ayuden a estimularla, como los juegos de mesa, crucigramas y sudokus. Sin embargo, como cualquier otro músculo, después de determinada edad necesita de cuidados más específicos.

Si bien la alimentación es uno de los pilares fundamentales para gozar de una buena salud, generando que el cuerpo funcione correctamente, luego de los 50 años es aún más importante, ya que también influye en el cerebro. Este órgano es el responsable de manejar ciertas habilidades que se pueden perder con el paso del tiempo, como la memoria y la velocidad cognitiva, por lo cual lo mejor será estimularlo para mantenerlo lo más ágil posible. 

Por esta razón, los expertos recomiendan una serie de alimentos que se deben incorporar a la alimentación diaria, ya que, además de ser ricos en nutrientes, también ayudan a estimular el funcionamiento del cerebro.

Cerebro. Foto: Unsplash.

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¿Cuáles son los alimentos que se deben incorporar para estimular la memoria?

Los expertos recomiendan incorporar estos cuatro alimentos para cuidar y estimular la memoria, especialmente, después de los 50 años: 

• Fermentados

Una clase de alimentos fundamentales para estimular y beneficiar el correcto funcionamiento del cerebro, mientras ayuda a reducir el deterioro cognitivo, son los fermentados, como el yogur, queso, pan, y vinagre, los cuales son producto del proceso de transformación de carbohidratos ya sea en alcohol o ácidos, a través de la fermentación. Este proceso, además de mejorar el sabor, también genera que duren más tiempo. 

Vinagre. Foto: Unsplash

• Hojas verdes

Los alimentos de hojas verdes, como la acelga, espinaca, e incluso el brócoli son alimentos ricos en antioxidantes y vitaminas solubles en grasas, las cuales ayuda a proteger al cerebro contra el deterioro cognitivo, gracias a su vitamina K, la cual es fundamental para mejorar la memoria y concentración, sobre todo en adultos mayores. 

Las propiedades de la espinaca. Foto: Unsplash.

• Cafeína

Es componente, protagonista de una bebida tan popular como el café, es ideal para aumentar no solo la concentración, sino también el enfoque y la función cognitiva en general, en los que se incluyen a la memoria del trabajo y la velocidad del procesamiento mental. De hecho, algunos estudios aseguran que la cafeína puede llegar a tener propiedades que contribuyen a proteger al cerebro de enfermedades neurodegenerativas. 

Café; cafeína. Foto: Unsplash.

• Pescado

No es novedad que los pescados grasos son ricos en ácidos grasos omega-3, estas grasas insaturadas beneficiosas, las cuales fueron asociadas con niveles más bajos de beta-amiloide en la sangre.