La Gastro Japo Food Week se realiza por sexto año consecutivo. Para esta edición, el lema es Gochissama, una expresión japonesa usada al terminar de comer para agradecer por la deliciosa comida.
Por Canal26
Martes 1 de Octubre de 2024 - 17:20
La semana de la gastronomía japonesa 2024 se llevará a cabo del miércoles 2 al martes 8 de octubre en más de 40 restaurantes y pastelerías de todo el país, que invitan a descubrir los sabores únicos de la cultura nipones.
La Gastro Japo Food Week se realiza por sexto año consecutivo y, para esta edición, el lema es Gochissama, una expresión japonesa usada al terminar de comer para agradecer por la deliciosa comida.
El plato principal de la semana será el onigiri en distintas versiones, junto con la presentación de la cerveza nipona Asahi y el apoyo de la Embajada de Japón en Argentina.
Al onigiri y la cerveza se le suman otras opciones como el ramen, sushi, sashimi y alternativas vegetarianas y sin gluten. En los próximos días, a través de Instagram se compartirán promociones y sorteos exclusivos.
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El onigiri es un símbolo de la cocina japonesa. Básicamente, es una bola de arroz, deliciosa y sencilla, rellena de ingredientes como el salmón, ciruela encurtida o una hoja de alga nori.
"Cada bocado de onigiri o de cualquier de los platos ofrecidos durante la semana será una celebración de la cultura japonesa, una oportunidad de agradecer no solo por el sabor, sino por el esfuerzo y dedicación de quienes lo preparan", expresó Lorena Nonaka.
"El evento es una muestra de lo mejor de la gastronomía nipona en Argentina, uniendo tradición, innovación y productos locales, en cada plato", señaló la presidenta de la asociación gastronómica que reúne a más de 60 emprendimientos de todo el país.
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Algunos de los restaurantes adheridos en el Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA), Chascomús, La Plata, Mar del Plata, Rosario, entre otras ciudades.
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