En un contexto de constante inflación, los argentinos buscan los mejores precios para cuidar su economía. A continuación el costo de una parrillada para dos.
Por Canal26
Sábado 6 de Julio de 2024 - 21:40
En un contexto de constante inflación, con un aumento notable del precio de la carne, los argentinos se emprenden en la búsqueda de alternativas económicas para seguir consumiendo este alimento y al mismo tiempo cuidar el bolsillo.
En ese contexto, el precio de la carne sufrió un aumento de 5,4% en junio, según un relevamiento privado, lo que encareció el costo de hacer un asado para dos personas. A continuación, cuánto sale hacer una parrillada completa.
Según LCG, consultora que verifica los precios, los alimentos registraron una inflación promedio del 3,8% en las últimas cuatro semanas. Mientras que los productos de la canasta básica subieron 3,1%.
Solo una de las diez categorías relevadas mostraron bajas a lo largo de las últimas cuatro semanas. El informe indicó que las carnes y los lácteos subieron un 70% de la variación de precios mensual.
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A continuación, los precios de la carne en julio 2024:
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El costo total del asado para dos personas es de $15.039,50, con los siguientes precios:
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Cocinar del lado de la carne: dar vuelta la carne sin pincharla y cocinar del lado del bife durante 15-20 minutos más.
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Los amantes del asado están buscando alternativas constantemente para implementar a la parrilla, y más que nada, en un país con tanta variedad de cortes de carne de primera calidad. Hay que saber reconocer los placeres gastronómicos que nos brinda la Argentina, uno de los principales productores de carne del mundo. Pero también, los precios juegan un papel fundamental en esta decisión.
En ese contexto, los carniceros aportan una ayuda extra para decidir en tiempos de crisis, priorizando siempre que sea un corte económico pero igual de sabroso. La tortuguita, siempre y cuando esté bien preparada y cocinada, puede salir exquisita a la parrilla.
Este corte de carne vendría a ser como el ''gemelo'' del ser humano, ya que se encuentra en la pierna, en el límite entre la nalga y la bola de lomo. Por esa razón, la tortuguita es muy magra y tiene poco grasa, razones por las que se debe cocinar a fuego lento porque si no puede quedar seca.
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