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Esta jornada fue establecida por la Legislatura porteña en el año 2000 mediante la Ley Nº 511 y busca promover el consumo de café en los locales de la ciudad.
La cafeína funciona como un estimulante del sistema nervioso central, reduce la sensación de somnolencia y mejora la activación en el ejercicio, entre otras virtudes.
Por Nicolás Varela
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