Cuáles son los inesperados beneficios para la salud que trae comer un choripán

Choripán, comida. Foto: Unsplash

El choripan es el sándwich más popular entre los argentinos, ya que representa la unión en un asado, afuera de la cancha o en cualquier lugar. Y si bien es cierto que debe consumirse con moderación, este clásico combina las propiedades y beneficios del chorizo con los del pan.

El chorizo es rico en Vitamina B12, que es un compuesto químico con los nutrientes necesarios para prevenir la anemia megaloblástica, que facilita el uso del hierro en el cuerpo.

Chorizos. Foto: Unsplash.

Además, contiene Vitamina B1, también necesaria para la producción de energía, manteniendo el buen funcionamiento mental, incluyendo por ejemplo, la concentración y la memoria. Además, tiene capacidades antioxidantes y genera un efecto diurético leve.

Además, el chorizo contiene un gran aporte energético, una de las claves por las cuales es principalmente beneficioso, debido a que tiene proteínas de alta calidad.

Choripán, un clásico con acento argentino

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Cuáles son los beneficios de comer choripan

• Es una gran fuente de proteínas: el chorizo es rico en proteínas esenciales para la reparación y el crecimiento de los tejidos, así como la producción de enzimas y hormonas.
• Contiene vitaminas y minerales: comer choripan aporta hierro, zinc, fósforo y vitaminas del grupo B, que son esenciales para el metabolismo energético y el buen funcionamiento de todo el sistema nervioso.
• Grasas de origen animal: Aunque es verdad que contiene mucha grasa saturada, algunas de ellas son beneficiosas en pequeñas cantidades para la producción de energía.
• Ideal para personas con anemia: Además de la Vitamina B-12, contiene hierro, haciendo que sea un complemento muy recomendado para aquellos que sufran un déficit de este tipo.
• Contiene potasio: concretamente, unos 180 mg por porción. Esto ayuda al momento de realizar ejercicio físico ya que disminuye los calambres y los dolores musculares.

Choripán. Foto: NA

Manteniendo una dieta equilibrada, comer un choripan cada tanto puede ser un buen complemento para incorporar nutrientes y vitaminas de forma deliciosa y práctica para elaborar en todo tipo de platos, manteniendo la tradición argentina.

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Dentro del top ten de mejores sándwiches del mundo

"El choripán es lo último en comida callejera argentina, un sándwich que consiste en una salchicha de chorizo y una variedad de condimentos en un panecillo crujiente", comenzaron describiendo los autores del ranking gourmet.

El top ten de 'Taste Atlas'

• 1- Báhn mi (Vietnam)
• 2- Shawarma (Líbano)
• 3- Tombik döner (Turquía)
• 4- Torta (México)
• 5- Prego (Portugal)
• 6- Reuben (Estados Unidos)
• 7- Croque Monsieur (Francia)
• 8- Po'boy (Estados Unidos)
• 9- Cubano (Estados Unidos)
• 10- Choripán (Argentina)