Reduce el azúcar el sangre, brinda saciedad y endulza las preparaciones: qué es el "Oro Inca"

Lúcuma, fruta. Foto: X

Las frutas tienen múltiples beneficios para el organismo. Cada una de ellas tiene un "poder" que la vuelve única. Para brindarle al cuerpo los nutrientes que necesita, es necesario abrir nuestro horizonte y arriesgarnos a probar nuevos sabores. 

La lúcuma es una de las frutas con menos popularidad. Conocida como el "Oro de los Incas", actúa como edulcorante natural, tiene un gran poder antioxidante y brinda saciedad.

Lúcuma, fruta. Foto: X

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Los beneficios de la lúcuma

Esta fruta tropical es rica en antioxidantes, compuestos que interactúan con los radicales libres y les impiden generar daño en el organismo. 

Gracias a la fibra que contiene, es capaz de regular el tránsito intestinal, brindar saciedad en las comidas, nivelar el colesterol y controlar el peso. Al tener un bajo índice glucémico, mantiene los niveles de azúcar en sangre estables.

Lúcuma, fruta. Foto: X

Además, es fuente de vitamina C, la cual estimula la creación y producción de colágeno. Esto es beneficioso para la salud de la piel. También aporta vitamina A, la cual promueve la salud celular y repara el daño de las células.

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La lúcuma como endulzante

Las preparaciones en las que usualmente se utiliza la lúcuma son postres como tortas, flanes, batidos y helados, por su sabor dulce.

A diferencia del azúcar, la lúcuma en polvo tiene un bajo índice glucémico, por lo que puede ser utilizada por personas con problemas de diabetes o por cualquiera que busque un edulcorante natural más saludable. 

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La fruta que ayuda a aumentar la masa muscular

Este sorprendente fruto es muy usado para preparar deliciosos postres y acompañar los desayunos, se trata de la ciruela, que al ser rica en fibra, antioxidantes y proteínas ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y hasta puede contribuir en la pérdida de peso, pero sus cualidades no terminan ahí.

Ciruelas. Fuente: Unsplash

Ya sea deshidratada o al natural, este alimento es muy importante para el cuidado de los huesos y también, es clave para otros procesos del cuerpo humano:

• Previene el estreñimiento: al ser una fuente de fibra, regular el sistema digestivo y actúa como un laxante natural que facilita ir de cuerpo.
• Fortalece el corazón: las vitaminas C y K que contiene previenen la calcificación de las arterias y permite que la sangre fluya con facilidad. Además, sus efectos antioxidantes contribuyen a regular la presión arterial.
• Reduce el colesterol: su alto contenido en pectina limita la absorción de las grasas de los alimentos y disminuye el colesterol en sangre.