Custom Reports realizó un estudio para informar a las personas sobre los riesgos asociados al consumo de esta golosina.
Por Canal26
Viernes 27 de Octubre de 2023 - 18:00
El consumo anual de chocolate ronda las 7 toneladas, cifra que da cuenta que este dulce es el elegido de todos. Sin embargo, lo que muchos no saben es que, detrás de su atractivo sabor hay una gran cantidad de ingredientes que pueden ser nocivos para la salud.
Un estudio se abocó a la tarea de estudiar 28 tabletas de chocolate oscuro para determinar la presencia de cadmio y plomo. Si bien ninguno superó los estándares legales de salud, duplican la dosis recomendada por los especialistas.
El informe realizado toma como niveles de referencia de dosis máxima admisible de California, en donde establecen un umbral de 0.5 microgramos para el plomo y 4.1 microgramos para el cadmio.
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Los chocolates que superan los 4.1 microgramos de cadmio son los siguientes:
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Los chocolates que superan los 0,5 microgramos de cadmio son los siguientes:
Según los expertos, el consumo prolongado de metales pesados puede provocar problemas en el sistema nervioso, supresión del sistema inmunitario y daños renales.
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