En Argentina, del 1 al 7 de julio, se celebra la Semana de la Dulzura donde las personas regalan una golosina “por un beso”.
Por Canal26
Martes 2 de Julio de 2024 - 16:20
Alfajores. Foto: Instagram/alfajoresromah
En Argentina, tradicionalmente los primeros siete días de julio se celebra “La semana de la dulzura" en conmemoración de la campaña que lanzó en 1989 la Asociación de Distribuidores de Golosinas (ADGyA). Sin embargo, se convirtió en una tradición y desde entonces, se regala una golosina por un beso.
Para celebrarlo, una buena forma es hacer nuestras propias golosinas en casa, ideales para regalar o darnos un gusto. Por eso, te enseñamos tres recetas fáciles e infalibles.
Alfajores. Foto: Instagram/alfajoresromah
Te puede interesar:
La receta de la famosa tortilla chipá a la parrilla, el infaltable en las estaciones de trenes
Paso a paso, cómo hacer las cookies
Galletitas, receta simple, dulces. Foto: Unsplash
Primero, batir la manteca con los azúcares hasta formar una especie de crema y luego incorporar los huevos y seguir batiendo hasta unificar todo muy bien.
Por último, incorporar todos los ingredientes secos tamizados y el chocolate picado e integrar. Colocar cucharadas en una placa enmantecada o con un silpat (tapete siliconado para horno). Cocinar en horno pre calentado a 150º durante aproximadamente 20 minutos y luego dejarlas enfriar. ¡Listo!
Alfajor de dulce de leche y masa de almendras
Paso a paso, cómo hacer los alfajores:
Procesar los frutos secos hasta que se conviertan en polvo y reservar. Luego, en un bowl, batir la manteca con el azúcar e incorporar el resto de los ingredientes, sin amasarlos, hasta lograr una textura homogénea.
Una vez hecha la masa, estirarla en una superficie y dejar reposando cinco minutos. Luego, cortar discos pequeños y colocarlos en una plancha enmantecada o con papel manteca y cocinarlas a 180° durante unos 8 minutos o hasta que tomen un color apenas dorado. Retirar y dejar enfriar.
Cuando las tapitas se encuentren frías, agregar abundante dulce de leche repostero, tapar y pasar por coco rallado.
Trufas de chocolate. Fuente: Pexels.
Trufas y bombones
Cómo hacerlas, paso a paso
Triturar las galletitas hasta hacerlas polvo y agregarles en un bowl dulce de leche, whisky o licor y frutos secos a gusto. Luego, integrarlos con la mano hasta que se cree una pasta homogénea.
Una vez hecha la pasta, hacer bolitas pequeñas y llevarlas a la heladera por 30 minutos para que se enfríen. Luego, pasar las bolitas por coco rallado o por chocolate derretido a baño maría y dejar enfriar nuevamente.
1
Lluvia negra: cómo podría impactar este temporal en Argentina y cuáles son las zonas de riesgo
2
Requisitos para renovar licencia de conducir cambian a los 65 años: cuáles son y cómo es el trámite
3
PAMI: cuáles son los nuevos requisitos para obtener el subsidio por medicamentos
4
Edesur y Edenor aplicarán multas a más de 700.000 hogares: por qué y cómo evitar las sanciones
5
El día más común para cumplir años es en septiembre: cuál es
Mantenete siempre informado