La tradicional comida argentina vuelve a tomar relevancia con la llegada de un nuevo aniversario de la Revolución de Mayo. El paso a paso para que no falten en tu mesa con el mate.
Por Canal26
Viernes 24 de Mayo de 2024 - 20:00
Este sábado 25 de mayo llega un nuevo día de la Revolución de Mayo, que podría coincidir con la jornada más fría del año, lo que parece una excusa perfecta para disfrutar de unos ricos pastelitos criollos.
Son varias las comidas típicas del 25 de mayo y, sin duda alguna, los pastelitos de batata o membrillo, según cada gusto personal, resultan ideales para acompañar una tarde de mates calentitos.
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Ingredientes:
500 g de harina 0000.
1 cdta. de polvo de hornear.
1/2 cdta. de sal.
100 g de grasa blanda.
100 a 150 cm de agua (aproximadamente).
1/2 taza de aceite mezclado con 1 1/2 cdas. de grasa derretida.
Dulce de batata o membrillo a gusto.
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- Podes rellenar los pastelitos con otros dulces, como dulce de durazno, manzana o crema pastelera.
- También, podes freír los pastelitos en lugar de hornearlos. Para ello, calienta abundante aceite en una sartén y fríe los pastelitos durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados.
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