El plato tradicional lleva panceta, chorizo y distintos carnes de vaca o cerdo. Sin embargo, una opción sin esos ingredientes también resulta ser un manjar.
Por Canal26
Sábado 18 de Mayo de 2024 - 20:20
Locro, plato tradicional argentino. Fuente: Unsplash.
El locro es un plato tradicional y muy representativo de la gastronomía argentina. Es un guiso espeso y sustancioso que se consume especialmente durante las fechas patrias, como el 25 de mayo, que celebra la Revolución de Mayo.
El locro es más que un simple guiso; es una representación de la identidad argentina, de su historia y de su cultura culinaria. Compartir un plato de este manjar es compartir un pedazo del corazón y la tradición de Argentina.
El locro tradicional. Foto: NA.
Por eso, una opción sin carne acerca a los vegetarianos a la tradición que reúne a la familia y la comunidad. Además, si le sumamos que es delicioso, nadie puede perderse la posibilidad de conocer su receta.
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El locro vegetariano es una excelente alternativa para aquellos que prefieren evitar la carne, pero aún quieren disfrutar de este tradicional plato argentino. Además, lleva ingredientes deliciosos:
El zapallo es fundamental en esta receta. Foto: Unsplash
Las cantidades exactas para un locro riquísimo en el que puedan alimentarse ocho personas durante el 25 de mayo pueden ser:
Locro vegetariano. Fuente: Unsplash.
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Por último, el locro vegetariano se debe servir caliente, acompañado de pan crujiente o una salsa picante al gusto.
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