Esta variante del postre tradicional causó furor y muchos la prefieren. Te contamos cómo hacerla.
Por Canal26
Domingo 16 de Junio de 2024 - 08:39
La chocotorta es uno de los postres más elegidos por los argentinos y no solo es deliciosa, sino que también tiene otras ventajas: es muy fácil de hacer y no se necesita prender el horno.
Ahora, hay una nueva alternativa que se hizo furor de este postre y es su versión de limón, ideal para quienes no son fans del dulce de leche o para quienes simplemente busquen cambiar el sabor de la clásica torta.
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Los ingredientes que se necesitan son:
Los pasos a seguir son muy sencillos:
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El limón es una fruta que proviene del limonero, árbol de hoja perenne y espinoso de la familia de las rutáceas. Este árbol se desarrolla con éxito en los climas templados y tropicales, cultivándose actualmente en todo el mundo.
El limonero, originario de China o India, se cultiva en Asia desde hace más de 2.500 años. A partir del siglo X los árabes lo difundieron por la cuenca mediterránea. Fue prácticamente desconocido para griegos y romanos, y hasta la Edad Media no comenzó a ser consumido habitualmente. En el siglo XVI fue introducido en el continente americano por los exploradores españoles.
Dentro de todos sus beneficios, el limón aporta una gran cantidad de vitamina C, potasio y cantidades menores de otras vitaminas y minerales. La vitamina C está implicada en la producción del colágeno. Además, tiene la propiedad de mejorar la cicatrización, y la función del sistema inmunitario. Su capacidad antioxidante ayuda a neutralizar sustancias cancerígenas como las nitrosaminas.
Por otro lado, diversos estudios demostraron que las personas con altas ingestas de vitamina C tienen un menor riesgo de desarrollar otras enfermedades crónicas como enfermedad cardiovascular, cataratas o enfermedades neurodegenerativas.
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