¿Mal humor?: los cuatro alimentos que se deben incluir en la dieta para estar feliz

Dieta contra el mal humor. Foto: Unsplash

Hay días grises, en los que el mal humor y los sentimientos negativos toman predominio. Sin embargo, mejorar el estado de ánimo es más sencillo de lo que parece: hay alimentos que generar una mayor producción de endorfinas y que, por ende, hacen que nuestro humor cambie.

Nuestro cerebro, por medio de los neurotransmisores, se encarga de determinar nuestro comportamiento. Acá es donde entran en juego las endorfinas, encargadas de simular los circuitos cerebrales relacionados con el placer. Lo que poco se sabe es que, en el placer, juega un papel predominante la alimentación.

La alimentación influye en el estado de ánimo. Foto: Unsplash

Las endorfinas tienen el mismo efecto que los opiáceos, con la diferencia de que son endógenos (los genera el propio organismo). Estos neurotransmisores hacen que nos sintamos bien por las siguientes razones:

• Generan moléculas del bienestar.
• Influyen de forma positiva en el sistema inmune: cuando estamos en calma, no solemos enfermar.
• Nos ayudan con el sistema de memoria y atención.
• Refuerzan la sexualidad: biológicamente, el sentido de tener relaciones sexuales es el de procrear. La naturaleza premia esta acción con placer.
• Nos ayudan frente al dolor físico y emocional.

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Qué alimentos incluir en la dieta

Los alimentos que nos generan un "shock" de endorfinas, son aquellos que tienen en su composición un aminoácido concreto: la fenilalanina. Se trata de un aminoácido esencial que el cuerpo no produce por su cuenta, motivo por el cual, es esencial incorporarlo mediante la alimentación.

Se deben incorporar frutos secos a la dieta. Foto: Unsplash.

A continuación, un listado de los alimentos que se deben incorporar a la dieta para mejorar nuestro estado anímico:

• Legumbres
• Carnes rojas
• Pescados azules
• Frutos secos

Hay que tener cuidado de no caer en la trampa de la "comida basura". Cuando estamos mal solemos consumir alimentos ricos en carbohidratos y azúcares, como el chocolate y los snacks, que, a diferencia de los anteriores, generan dopamina, que es adictiva.

Hay que elegir alimentos que produzcan endorfinas. Foto: Unsplash

Si bien es cierto que nos sentimos mejor al comer este tipo de alimentos, horas más tarde se hace presente el arrepentimiento y la culpa.