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Se trata de un lugar campestre donde el tiempo se detiene y la tradición se mantiene viva. Donatella, una mujer italiana de 86 años, deleita con sus pastas frescas y auténticas, mientras su hijo José se encarga del asado al estilo más tradicional.
Por Franco Parietti
Es común ver un líquido transparente en este tipo de carnes que se compra en los supermercados. Pero, ¿qué significa?
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