Las mejores pizzas de CABA no están en la calle Corrientes: un chef reveló cuáles son y dónde quedan

Las mejores pizzas de CABA. Foto Instagram @pizzeriaimperio1946

Los amantes de la pizza saben que no es fácil elegir una pizzería que no esté en calle Corrientes. Sin embargo, hay varias opciones alejadas del bullicio que se destacan por preparar esta comida en su máxima expresión. En ese sentido, un chef recomendó 4 pizzerías porteñas que se destacan por sus sabores únicos.

Estas pizzerías se encuentran alejadas de las más tradicionales y ofrecen las mejores pizzas de CABA, fusionando ingredientes frescos con métodos clásicos y un toque innovador. Te contamos cuáles son.

Un chef recomendó 4 pizzerías de CABA. Video Instagram @lelecristobal

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Dónde comer las mejores pizzas en CABA

El Imperio

El Imperio, destacado por el chef Lele Cristóbal en su TikTok, es uno de los grandes referentes de la pizza al molde en Buenos Aires. Fue fundada en 1947 por José Caramés y se convirtió en un símbolo del barrio de Chacarita. 

En su amplio salón, los clientes pueden disfrutar del trabajo del maestro pizzero, quien con destreza prepara las masas y hornea la famosa fugazzeta rellena, una de las especialidades más solicitadas de la casa.

Pizzeria El Imperio. Foto Instagram @pizzeriaimperio1946

Pin Pun

Pin Pun, fundada en 1927 en Almagro, es la pizzería más antigua de la ciudad, según la Asociación de Pizzerías y Empanadas. A lo largo de los años, conquistó el paladar de los porteños con su variada oferta de pizzas y sus famosas empanadas fritas.

Los postres, como el clásico flan mixto y la torta de ricota, son verdaderamente un final feliz para quienes buscan un sabor tradicional. Además, cuenta con sucursales en:

• Villa Urquiza
• Monte Castro
• Lomas de Zamora.

Pin Pun Pizzería. Foto Instagram @pinpunlomas

El Mazacote

El Mazacote es una de las pocas pizzerías en Buenos Aires que ofrece la auténtica pizza a la piedra, aunque también cuenta con opciones al molde para quienes prefieren esa variante.

El local, con más de 40 años, se volvió en una parada obligada para los vecinos de la zona de Monserrat. Entre sus platos más populares se encuentran la mozzarella y la napolitana a la piedra, que son los más pedidos por los comensales. Una de sus especialidades es la "fainazzeta", una fainá cubierta con mozzarella, cebolla y queso rallado.

Pizzería El Mazacote. Foto Instagram @emazacote

Pirilo

Ubicada en el corazón de San Telmo, Pirilo es un verdadero referente de la pizza porteña desde su fundación en 1932. Un lugar que se destaca por su autenticidad y su horno a leña a la vista. Entre sus platos más destacados se encuentran la clásica fugazzeta rellena, la pizza de muzzarella al molde y la fugazza con cebolla.

Sin embargo, la especialidad de la casa es la pizza de cancha, que se lleva todos los elogios. Servida fría y con un toque de ají molido y tomate, refleja perfectamente la esencia de la cultura porteña.