Eléctrica Pizza: la joya oculta en un taller mecánico que sirve las mejores pizzas de masa madre al horno de leña

Eléctrica Pizza. Foto: @electricpizza

A simple vista, Eléctrica Pizza puede parecer un simple taller mecánico, pero al adentrarse en su interior, los visitantes descubren una de las mejores pizzerías de Buenos Aires. Este singular establecimiento se especializa en pizzas al estilo napolitano, cocinadas en un horno a leña, y sorprende tanto por su deliciosa propuesta gastronómica como por su estética única.

El secreto detrás de sus exquisitas pizzas radica en una cuidadosa elaboración. Utilizan una receta de masa madre hecha con harina orgánica, que se fermenta lentamente para desarrollar un sabor profundo y una textura excepcional. Al ser cocidas en un horno a leña, cada pizza presenta un acabado esponjoso por dentro y crujiente por fuera.

La pizza se realiza en horno a leña. Foto: @electricpizza

Entre las especialidades de la casa se encuentra la Potato, una deliciosa creación que combina papas asadas con romero, mozzarella y parmesano, aportando un toque de sabor que sorprende a cada bocado. Además, los clientes suelen optar por la Fuga Eléctrica, una innovadora versión de la clásica fugazzeta que mezcla queso mozzarella, cuartirolo y provolone, acompañada de cebolla, orégano y un toque de parmesano en los bordes.

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Comer en medio de un taller mecánico

El lugar conserva su antigua esencia y, antes de convertirse en una pizzería, fue el taller mecánico de Carlos. En un hermoso homenaje a su historia, los nuevos dueños decidieron mantener algunos de los detalles originales del taller, creando un ambiente que mezcla lo industrial con lo acogedor.

el lugar antes era el taller mecánico de Carlos. Foto: @electricpizza

Rodeados de tuercas y motores, los comensales son transportados a otra dimensión, donde el aroma de la pizza recién horneada se entrelaza con la nostalgia de tiempos pasados. 

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Ubicación y horario de atención 

Eléctrica Pizza está situada en Julián Álvarez 1295, en la intersección casi perfecta entre Palermo y Villa Crespo. Este lugar abre sus puertas todos los días de la semana, desde las 12 del mediodía hasta la medianoche, permitiendo que los amantes de la pizza disfruten de sus delicias en cualquier momento.

Los viernes y sábados el horario se extiende. Foto: @electricpizza

Los viernes y sábados, el horario se extiende hasta la 1 de la madrugada, ideal para aquellos que buscan satisfacer sus antojos nocturnos.