La ANMAT prohibió la venta de una reconocida marca de pastas en Argentina: ¿cuál es?

Pastas. Foto: Unsplash

La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) prohibió la comercialización de forma física y virtual de una famosa marca de pastas en Argentina. La medida fue publicada en el Boletín Oficial, en la disposición 6808/2024.

Las autoridades sanitarias detectaron que la firma "Margarita me quiere", reconocida por sus sorrentinos de jamón y queso mozzarella, tenía un error en la rotulación de sus productos, dónde aseguraban ser apto para celíaco, pero no lo eran. 

El etiquetado no contaba con los requisitos correspondientes y además, tenía un registro inexistente sin las autorizaciones necesarias, lo que, según ANMAT, lo clasifica como ilegal y debe ser prohibido en los mercados de todo el país.

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El organismo reveló que la investigación, que derivó en el retiro del producto de las góndolas, empezó por la denuncia que realizó un consumidor en el Instituto Nacional de Alimentos (INAL) e inmediatamente la Dirección de Industrias y Productos Alimenticios (DIPA) de la provincia de Buenos Aires, que se encargó de verificar la validez del registro de las etiquetas. 

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¿Por qué es peligroso que un celíaco consuma harina?

Cuando una persona con celiaquía consume gluten, su sistema inmunológico identifica incorrectamente esta proteína como una amenaza y desencadena una respuesta autoinmune, por lo que inmediatamente se desatan los siguientes síntomas:

• Diarrea. 
• Vómitos.
• Dolor abdominal.
• Anemia.

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Esta reacción daña las vellosidades intestinales, las cuales son clave para la absorción de nutrientes. Por eso, es fundamental que estos pacientes estén atentos a cada alimento que consumen, para mantener su salud y bienestar.