¿Cómo guardar la palta para que dure el triple de tiempo?

Cuál es la mejor forma para que se conserve la palta. Foto: Freepik.

La palta es un alimento considerado una joya nutricional ya que no solo se destaca por ser exquisita con su sabor único y por ser versátil, sino que también sirve para acompañar diferentes comidas y tiene múltiples beneficios para el organismo.

En ese sentido, es considerada ''oro en polvo'' para la salud, pero también para el bolsillo porque su precio puede ser muy elevado. 

La palta es considerada una joya nutricional. Foto: Unsplash.

En condiciones normales, en la heladera puede durar entre 2 y 5 días, lo que significa que es un alimento que debe consumirse en una fecha relativamente cercana al momento de la compra.

La buena noticia es que hay algunos trucos relacionados con la forma en que se almacena la palta para conservarla por el triple de tiempo.

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Dónde guardar la palta luego de comprarla

En primer lugar, hay que aclarar que la manera de almacenar este fruto varía en función de si está maduro o si aún conserva su característico color verde.

Dónde guardar la palta. Foto: Unsplash.

La palta sin madurar

Si la palta todavía no está madura, la mejor manera de almacenarla es dejarla a temperatura ambiente y completamente separada de otras frutas.

Se puede colocar dentro de una bolsa de papel sin cerrar para atrapar el etileno natural del aguacate y acelerar su proceso de maduración.

Si todavía la palta no madura

Para triplicar el tiempo de conservación del aguacate, hay tres claves fundamentales a tener en cuenta:

• Colocar en la heladera, ya que el frío retrasa su proceso de descomposición.
  
  
• Envolver en papel film o conservar dentro de un recipiente hermético para evitar que se ponga marrón.
  
  
• No lavar hasta el momento del consumo.