Día del Amigo: cuáles son las 3 salsas que no pueden faltar para acompañar los snacks

Salsas. Foto: Pixabay.

Este sábado 20 de julio se celebra el Día del Amigo en Argentina, una ocasión ideal que muchos aprovechan como excusa para reunirse y disfrutar de un buen momento con quienes son parte de la vida de cada uno. Es por ello que, al momento de juntarse, será importante contar con algunos snacks para picar entre charla y charla. 

No cabe duda de que los snacks no pueden quedarse fuera de ninguna celebración, menos de una fecha tan especial en el que el objetivo es compartir un momento de risas con quienes muchas veces pasan a formar parte de la familia, a pesar de que no haya un vínculo de sangre entre ellos.

Pero estos bocaditos, a pesar de ser inanimados, también aparecen unas buenas amigas que los acompañan en cada ocasión: las salsas. Estos acompañantes pueden ser de varios gustos y colores. 

Día del amigo. Foto: Unsplash, Helena Lopes.

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Tres salsas para acompañar a los snacks en el Día del Amigo

Existen una gran variedad de snacks, una cualidad que los convierten en una de las opciones más elegidas para servir en la mesa. Pero, gracias a sus muchas alternativas, también hay una amplia gama de salsas ideales para acompañar estos alimentos, entre las que se encuentran: 

La salsa de tomate

Esta salsa es ideal no solo para las pizzas, sino que también es un gran acompañamiento para las papas fritas, y otros bocadillos de este estilo, por lo cual se necesitarán los siguientes ingredientes: 

• 3 tomates.
• 2 cucharadas de azúcar.
• 1 pizca de sal.
• Media cebolla colorada.
• 1 cucharada de aceite de oliva.
• 1 diente de ajo.

Para hacer la salsa solo habrá que picar los tomates, la cebolla y luego llevarlos a la licuadora junto a los otros ingredientes, excepto el aceite de oliva. Este último ingrediente va directo a la sartén a fuego medio, donde se deberá verter el resto de la preparación por unos 20 minutos, o hasta que tome el color rojo de la salsa de tomate. 

Salsa de tomate. Foto: Unsplash.

Paté de atún

Este paté tan particular puede quedar bien con los nachos o los palitos de pan, y puede realizarse de manera sencilla con estos ingredientes:

• 1 huevo.
• 3 cucharadas de aceite.
• Medio diente de ajo.
• 1 limón.
• Sal al gusto.
• Cilantro.
• Cebolla al gusto.
• 1 atún.

Para preparar esta salsa se deben licuar todos los ingredientes, menos el atún; hasta lograr una consistencia espesa. Una vez que la preparación llega a este punto, se le agrega el atún por 30 segundos y ya quedará lista para llevarla a la mesa. 

Paté. Foto: Unsplash.

Salsa verde de ajo

Esta salsa es ideal para los amantes del pan tostado, y sobre todo del ajo, ya que la combinación con la salsa logra un sabor único. De hecho, preparar la salsa es bastante fácil con estos ingredientes a mano: 

• 2 ajos.
• Cilantro al gusto.
• 1 pizca de sal.
• Mostaza al gusto.

En cuanto a la preparación, se deberá colocar todos los ingredientes en la licuadora y licuarlas hasta lograr una consistencia semi líquida. También se le puede agregar un poco de pimienta, si así lo desea, y de esta forma estará lista. 

Todas estas recetas comparten un ingrediente estrella: el ajo. Este ingrediente, además de aportar un rico sabor, también ayuda a fortalecer el sistema inmunológico.