Carolina Píparo nació en La Plata y vivió en Olavarría. Se graduó de trabajadora social en la Universidad del Salvador y trabajó como empleada del Ministerio de Justicia y Seguridad de la Provincia de Buenos Aires.
El 29 de julio de 2010 fue noticia tras un asalto dentro de un banco en el cual recibió un disparo. En el establecimiento se encontraba uno de los delincuentes que observó como el empleado bacnacario le entregaba una alta suma de dinero a Píparo.
Después de retirarse en su vehículo, fue interceptada por una moto con dos hombres a bordo que la asaltaron y dispararon. Estaba embarazada en el noveno mes de gestación. Tras el hecho fue operada y el nacimiento de su hijo, llamado Isidro Bulazi, se precipitaó.
Desafortunadamente, el bebé vivió sólo una semana. Por este caso la justicia decidió que el fallecimiento de su hijo era parte un homicidio y no un aborto inducido. El 1 de enero de 2021, Píparo dijo haber sido víctima de otro asalto a manos de motochorros en La Plata. La diputada no recibió disparos. Tras el robo, su marido Juan Ignacio Buzali persiguió a los supuestos delincuentes y atropelló a dos motociclistas.
El 22 de julio de 2021, anunció que participaría en las elecciones legislativas 2021, siendo electa como diputada nacional por la provincia de Buenos Aires junto a José Luis Espert en la lista de Avanza Libertad. El 29 de marzo de 2023, anunció que abandonaba el bloque Avanza Libertad y conformaba un monobloque que se denomina “Buenos Aires libre".
En las elecciones de octubre es candidata a Gobernadora de la Provincia de Buenos Aires por La Libertad Avanza.