Este plato es común en las mesas argentinas para las fiestas de fin de año. Conocé su historia y cómo prepararlo.
Por Canal26
Domingo 24 de Diciembre de 2023 - 11:17
Entre los varios clásicos de las mesas argentinas para las fiestas de fin de año, sin duda que el vitel toné siempre es un claro protagonista tanto en la cena de Nochebuena como en los festejos de Navidad, así como también en Año Nuevo.
Se trata de una comida de origen italiano, cuyo nombre verdadero es "vitello tonnato", que significa "ternera atunada".
Más allá de su origen, en la Argentina se convirtió en un plato fundamental para las festividades, algo que no se replica en el país europeo.
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Si bien no hay una explicación de la popularidad que logró en nuestro país, lo cierto es que gran parte se debe a que se trata de un plato de preparación sencilla.
De esta manera, y sin una explicación concreta sobre por qué se come este plato en las fiestas, sin dudas que se convirtió en una tradición.
Muchos creen que con el paso de los años esta costumbre se perderá, pero por el momento sigue estando presente en la mesa gracias a que en cada familia, por lo general, existen fanáticos de este plato clásico.
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Ingredientes:
Para la salsa:
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